原文：https://www.zybuluo.com/yiltoncent/note/87461
對於這兩個名字很類似的函數，對於很多初學者來說，不容易搞清楚它們有什麼不同，只知道按照函數用法使用。如果能很好的區分兩者，相信大家對於C語言和UNIX系統（包括LINUX）有更深入的瞭解。
在網上查詢了一些資料，但是感覺不夠全面，一些答案只是從某個角度闡述，所以讓人覺得，這個也對，那個也對。但到底誰的表述更正確呢？其實都是對的，只是解釋的視角不同罷了。下面 下麪結合個人的理解做一些梳理。
從來源的角度看，兩者能很好的區分開，這也是兩者最顯而易見的區別：
open是UNIX系統呼叫函數（包括LINUX等），返回的是檔案描述符（File Descriptor），它是檔案在檔案描述符表裏的索引。
fopen是ANSIC標準中的C語言庫函數，在不同的系統中應該呼叫不同的內核api。返回的是一個指向檔案結構的指針。
PS:從來源來看，兩者是有千絲萬縷的聯繫的，畢竟C語言的庫函數還是需要呼叫系統API實現的。
這一點從上面的來源就可以推斷出來，fopen是C標準函數，因此擁有良好的移植性；而open是UNIX系統呼叫，移植性有限。如windows下相似的功能使用API函數CreateFile。
open返迴檔案描述符，而檔案描述符是UNIX系統下的一個重要概念，UNIX下的一切裝置都是以檔案的形式操作。如網路通訊端、硬體裝置等。當然包括操作普通正規檔案（Regular File）。
fopen是用來操縱普通正規檔案（Regular File）的。
如果從檔案IO的角度來看，前者屬於低階IO函數，後者屬於高階IO函數。低階和高階的簡單區分標準是：誰離系統內核更近。低階檔案IO執行在內核態，高階檔案IO執行在使用者態。
緩衝檔案系統
緩衝檔案系統的特點是：在記憶體開闢一個「緩衝區」，爲程式中的每一個檔案使用；當執行讀檔案的操作時，從磁碟檔案將數據先讀入記憶體「緩衝區」，裝滿後再從記憶體「緩衝區」依此讀出需要的數據。執行寫檔案的操作時，先將數據寫入記憶體「緩衝區」，待記憶體「緩衝區」裝滿後再寫入檔案。由此可以看出，記憶體「緩衝區」的大小，影響着實際操作外存的次數，記憶體「緩衝區」越大，則操作外存的次數就少，執行速度就快、效率高。一般來說，檔案「緩衝區」的大小隨機器 而定。fopen, fclose, fread, fwrite, fgetc, fgets, fputc, fputs, freopen, fseek, ftell, rewind等。
非緩衝檔案系統
緩衝檔案系統是藉助檔案結構體指針來對檔案進行管理，通過檔案指針來對檔案進行存取，既可以讀寫字元、字串、格式化數據，也可以讀寫二進制數據。非緩衝檔案系統依賴於操作系統，通過操作系統的功能對檔案進行讀寫，是系統級的輸入輸出，它不設檔案結構體指針，只能讀寫二進制檔案，但效率高、速度快，由於ANSI標準不再包括非緩衝檔案系統，因此建議大家最好不要選擇它。open, close, read, write, getc, getchar, putc, putchar等。
一句話總結一下，就是open無緩衝，fopen有緩衝。前者與read, write等配合使用， 後者與fread,fwrite等配合使用。
使用fopen函數，由於在使用者態下就有了緩衝，因此進行檔案讀寫操作的時候就減少了使用者態和內核態的切換（切換到內核態呼叫還是需要呼叫系統呼叫API:read，write）；而使用open函數，在檔案讀寫時則每次都需要進行內核態和使用者態的切換；表現爲，如果順序存取檔案，fopen系列的函數要比直接呼叫open系列的函數快；如果隨機存取檔案則相反。
這樣一總結梳理，相信大家對於兩個函數及系列函數有了一個更全面清晰的認識，也應該知道在什麼場合下使用什麼樣的函數更合適，效率更高。